Conversione energetica
In cooperazione con altri gruppi del DICA e con il Dipartimento di Ingegneria dell’Università di Genova è stato avviato un progetto di ricerca relativo all’uso di biomasse come fonte energetica e, più in particolare, come punto di partenza per la produzione di idrogeno. I processi in studio sono la produzione di gas di sintesi (syngas) a mezzo gassificazione e/o pirolisi seguita da reforming con vapore e water shift per ottenere idrogeno. Varie biomasse di scarto vengono considerate come materiali di partenza, in particolare quelle tipiche di un’area montana qual è il Trentino.

Ingegneria alimentare
E’ in studio l’estrazione da matrici di origine agricola-forestale di composti di interesse per l’industria alimentare e farmaceutica. In particolare viene studiata l’estrazione di composti polifenolici (antiossidanti naturali) dagli scarti dell’industria vitivinicola - raspi, bucce, vinaccioli - e dell’industria dei succhi di frutta - residui di pressatura. La tecnologia di estrazione in via di sviluppo prevede l’utilizzo della CO2 supercritica.